Saiba como preparar a receita de Marshmallow Floresta Negra, ensinada por Ana Maria Braga no “Mais Você” desta quinta-feira, dia 28/12, na Globo.
Ingredientes Marshmallow Floresta Negra
- Meia xícara de chá ou 100 gramas de manteiga sem sal derretida
- Meia xícara de chá ou 70 gramas de leite em pó
- 7 xícaras de chá ou 400 gramas de marshmallow branco picado grosseiramente ()
- Meia xícara de chá ou 90 gramas de cerejas em calda bem escorridas e cortadas ao meio
- 3 xícaras de chá ou 260 gramas de bolacha de chocolate black sem recheio picada grosseiramente
- 1 e meia colher de sopa ou 15 gramas de leite em pó para decorar
Modo de preparo
- Em uma panela antiaderente aquecida, em fogo médio coloque meia xícara de manteiga sem sal derretida, meia xícara de leite em pó, sete xícaras de marshmallow branco picado grosseiramente e mexa sem parar por aproximadamente 5 minutos até incorporar e ficar homogêneo.
- Adicione meia xícara de chá de cerejas em calda escorridas e cortadas ao meio, 3 xícaras de chá de bolacha de chocolate black sem recheio picada grosseiramente e misture bem por 1 minuto. Fica uma massa bem densa.
- Apague o fogo e transfira imediatamente esta massa para uma forma antiaderente (de 30 centímetros por 17,5 centímetros e 5 centímetros) untada com manteiga. Espalhe na forma e deixe esfriar completamente por aproximadamente 30 minutos.
- Depois de fria, polvilhe 1 e meia colher de leite em pó com uma peneira e com ajuda de uma espátula solte todos os lados da massa para desenformar sobre uma tábua.
- Polvilhe mais 15 gramas de leite em pó na superfície e, com uma faca, corte porções do Marshmallow Floresta Negra retangulares (2 centímetros x 4 centímetros) e sirva a seguir. Guarde fora da geladeira.
Com informações do site Receitas.com, da Globo.
