Receita de Torta salgada da mãe do Diego Martins no Mais Você, 16/01/2024

Saiba como preparar a receita de Torta salgada da mãe do Diego Martins, ensinada por Ana Maria Braga no “Mais Você” desta terça-feira, dia 16/01, na Globo.

Ingredientes Torta salgada da mãe do Diego Martins

• Torta salgada de frango com milho
• 2 pacotes de pão de forma sem casca
• 3 peitos de frango
• Caldo de galinha
• Salsinha picada
• Cebolinha picada
• 2 latas de creme de leite
• 1 pote de maionese
• 1 copo de requeijão
• 2 cenouras
• 2 dentes de alho
• Meia xicara de chá de óleo ou azeite
• 1 colher de sopa de margarina
• 500 gramas de batata
• Batata palha
• Ingredientes
• Maionese verde
• 1 caixa de creme de leite
• 1 dentes de alho
• 1 maço de cheiro verde
• 1 maço de cebolinha
• 1 maço de salsinha
• Sal

Modo de preparo – Torta salgada da mãe do Diego Martins

1. Frango desfiado com creme de milho • Recheio
2. Cozinhe o peito de frango com caldo de galinha. Desfie e reserve,
3. Em um liquidificador, bata o milho, o requeijão, o creme de leite até obter uma consistência cremosa (se preferir, coloque 2 latas de milho).
4. Misturar, na panela, o peito com o creme de milho, tipo fricassê.
5. Purê de batatas • Cobertura
6. Cozinhe as batatas, até que elas estejam no ponto de amassar ou espremer.
7. Em uma panela, adicione uma colher de sopa de margarina, a batata amassada, sache de caldo de galinha e um copo de leite.
8. Mistura até fica homogêneo e consistente.
9. Maionese verde • Recheio
10. Bata os ingredientes, com exceção do óleo, no liquidificador para misturar.
11. Em seguida, adicione o óleo — ou azeite — para dar consistência de maionese.
12. Reserve para montagem
13. Torta salgada da mãe do Diego Martins • Montagem
14. Coloque camadas de pão de forma sem casca, recheando cada camada com a maionese verde e o frango com milho de maneira alternada.
15. Finalize cobrindo com purê de batatas, maionese e batata palha.
16. Enfeite como quiser e sirva a seguir.

Com informações do site Receitas.com, da Globo.